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最近，一组数据引人注目：今年以来，中央国家机关各单位各部门公务接待中的餐饮经费下降60%，餐厨垃圾普遍下降30%以上，食堂水电气消耗下降4%。数字的背后，是中央八项规定在中央国家机关各单位各部门持续深入推行取得的成效，是国家机关事务管理局、中央国家机关精神文明建设协调领导小组在中央国家机关开展的持续近一年的“文明用餐、反对浪费”行动结出的硕果。这是中央国家机关带头实行“厉行节约 反对浪费”的行为，为地方政府起了很好的表率作用。 第一，“俭以养德，静以修身”;“勤俭节约”是中华民族的传统美德，中央国家机关餐饮经费下降，餐厨垃圾减少，正是贯彻传统文化的积极表现。 第二，中央国家机关餐饮经费下降，餐厨垃圾减少，也是响应中央号召，执行中央八项规定的重要举措。 第三，中央国家机关减少餐饮费，同时公布减少的数据，也体现了政府工作的公开透明化，树立政府的良好形象，维护政府的公信力。 第四，中央国家机关各部门减少餐饮费，也能为地方政府起个表率作用，督促地方政府在践行传统文化和落实中央精神方面积极跟进。 但是，只有中央国家机关的“厉行节俭，减少浪费”是远远不够的，如果真的要倡导节约型社会需要多方的努力。 第一，我们每个人都应该树立“文明消费，反对浪费”生活理念，将“光盘行动”落实在我们的每一餐中。 第二，餐饮行业也应该在餐厅营造“节约粮食”的风气，例如可以张贴“一粒米千滴汗、粒粒粮食汗珠换”的标语和标注“节约粮食、光盘行动”的宣传画，不要一味的追求自身的营利，在消费者点单过多时，进行善意的提醒。 第三，地方政府部门应该把中央的八项规定贯彻落实到自己的公务接待以及平时用餐当中，坚决贯彻执行中央精神，维护好自己在本地区群众心目中的形象。 第四，从源头上解决粮食浪费问题，例如：避免粮食供应过多造成浪费;严把食品原材料采购、储存、加工等环节关口;减少后厨浪费;饭菜做的可口等。 第五，节约靠引导和自觉，也离不开管理和监督。可以在行政部门成立专门的文明用餐检查小组，专门成立文明用餐检查小组，或安排节约用餐监督员，对浪费现象及时劝阻和制止，了解剩饭剩菜原因，征求意见建议，确保节约粮食能够落到实处，而不是只做表面文章。
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